Cùng Thớt Gỗ Vào Bếp Làm Món Mực Xào SIU CAY

Mực xào siêu cay là một món ăn hải sản đậm đà, cay nồng, rất thích hợp cho những ai yêu thích hương vị mạnh mẽ. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể tự tay thực hiện món ăn này tại nhà:
Nguyên liệu:

• Mực tươi: 500g
• Ớt hiểm: 5-7 trái (tùy theo độ cay bạn mong muốn)
• Tỏi: 3-4 tép
• Hành lá: 2 cây
• Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, đường, muối, tiêu, bột ớt, tương ớt

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:
   
   • Mực làm sạch, cắt khoanh vừa ăn.
   • Ớt hiểm rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ.
   • Tỏi băm nhỏ.
   • Hành lá cắt khúc.
2. Ướp mực:
   
   • Cho mực vào tô, thêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ớt. Trộn đều để mực thấm gia vị.
3. Xào mực:
   
   • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
   • Cho tỏi băm vào phi thơm.
   • Cho mực đã ướp vào xào săn lại.
   • Khi mực chín tới, cho ớt hiểm vào xào cùng.
   • Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
   • Cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.
4. Thành phẩm:
   

Món mực xào siêu cay sẽ có màu đỏ hấp dẫn, thơm lừng mùi ớt và vị cay nồng đặc trưng. Mực giòn dai kết hợp với vị cay sẽ kích thích vị giác của bạn.
Mẹo nhỏ:

• Để mực được giòn ngon, bạn có thể khứa nhẹ vào thân mực trước khi xào.
• Nếu không thích ăn quá cay, bạn có thể giảm lượng ớt hoặc bỏ hạt ớt.
• Món mực xào siêu cay ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mì rất ngon.

Lưu ý:

• Thời gian xào mực không nên quá lâu để mực không bị dai.
• Bạn có thể thêm các loại rau củ khác như cà chua, hành tây vào xào cùng để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Một số gợi ý khác:

• Mực xào chua ngọt: Ngoài phiên bản siêu cay, bạn có thể làm mực xào chua ngọt bằng cách thêm dứa, cà chua, và các loại gia vị chua ngọt.
• Mực xào thập cẩm: Kết hợp mực với các loại hải sản khác như tôm, nghêu để tạo thành một món ăn hải sản thập cẩm hấp dẫn.

Chúc bạn NGON MIỆNG & thành công với món mực xào siêu cay này!
Tham khảo thêm video làm món mực Siêu Cay ở dưới đây, lưu ý công thức & cách chế biến có thể sẽ khác với hướng dẫn ở trên.

□ Món Ngon Tại Nhà □

✨ Thích Ăn Kay
□ Ok Có Ngay
Hãy Cùng Thớt Gỗ Vào Bếp Làm Món □Mực Xào SIU CAY □️

Bạn nào mê tranh treo bếp , mời click vào link dưới đây □
Click Để Xem Nơi Bán