Hướng Dẫn Làm Món Súp Bò Triều Châu " 1 trong 4 món súp ngon số dách ở Châu Á...

Súp Bò Triều Châu là một món ăn vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng. Để giúp bạn thực hiện món ăn này tại nhà, mình xin chia sẻ công thức chi tiết sau đây:
Nguyên liệu:

• Thịt bò: Nên chọn phần thịt bắp hoặc thăn để có thịt mềm và ngọt.
• Xương bò: Giúp nước dùng ngọt đậm đà hơn.
• Củ cải trắng: Cắt khúc vừa ăn.
• Cà rốt: Cắt khúc vừa ăn.
• Hành tây: Cắt múi cau.
• Tỏi: Băm nhỏ.
• Hành lá, ngò rí: Cắt nhỏ để trang trí.
• Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.
• Bún tươi: Dùng để ăn kèm.

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu:
   
   • Thịt bò thái mỏng, ướp với chút muối, tiêu, dầu ăn.
   • Xương bò rửa sạch, trụng qua nước sôi.
   • Củ cải trắng, cà rốt gọt vỏ, cắt khúc.
   • Hành tây cắt múi cau.
   • Tỏi băm nhỏ.
2. Nấu nước dùng:
   
   • Cho xương bò vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, hầm khoảng 1-2 tiếng cho nước dùng ngọt đậm đà.
   • Vớt bỏ bọt thường xuyên.
3. Xào thịt bò:
   
   • Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh tay đến khi thịt chín tái thì vớt ra.
4. Nấu súp:
   
   • Cho củ cải trắng, cà rốt, hành tây vào nồi nước dùng, đun sôi.
   • Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
   • Cho thịt bò đã xào vào, đun sôi lại.
   • Tắt bếp, rắc hành lá, ngò rí lên trên.
5. Thưởng thức:
   
   • Múc súp ra tô, ăn kèm với bún tươi.
   • Có thể thêm chút tiêu xay để tăng hương vị.

Một số mẹo nhỏ:

• Để nước dùng trong và ngọt hơn, bạn có thể cho thêm vài lát gừng khi hầm xương.
• Nếu thích, bạn có thể cho thêm các loại rau củ khác như nấm, đậu que... vào súp.
• Để tăng độ sánh cho súp, bạn có thể pha một chút bột năng với nước rồi đổ từ từ vào nồi súp, khuấy đều.

Lưu ý: Thời gian hầm xương và lượng gia vị có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của mỗi người.
Món súp bò Triều Châu là một món ăn đơn giản nhưng lại rất thơm ngon và bổ dưỡng. Chúc bạn thành công với công thức này nhé!

Mời bạn xem video công thức làm món, súp bò Triều Châu ở bên dưới, công thức và cách làm có thể khác với công thức ở trên nha. 

□ Món Ngon Tại Nhà □

✨ Súp Bò Triều Châu " 1 trong 4 món súp ngon số dách ở Châu Á... □

Bạn nào mê tranh chú bò vô tri, mời click vào link dưới đây □
Click Để Xem Nơi Bán